Гірчиця мелена

Гірчиця – спеція, без якої дуже складно уявити деякі страви. ристуються в кулінарії, медицині, косметології та в побуті. У кулінарії використовують мелену гірчицю, зерна, а так само гірчичний соус. Гірчиця в будь-якому вигляді ідеально підійде до всіх видів м’яса, додасть їм гостроти, м’якості. Нею можна змащувати м’ясо перед відправкою в духовку, а так само додавати в різні маринади разом з медом, майонезом і т. Д. Гірчиця є обов’язковим інгредієнтом майонезу, а так же суміші каррі. Додають гірчицю в супи, салати, рагу. Гірчичний соус, який готують на основі меленої гірчиці надає пікантний смак холодцю, сосискам, копченостям.